Migas Manchegas: Un Clásico Reinventado
- Elaboradas con pan troceado, ajo, chorizo y panceta, las Migas Manchegas son una delicia rústica.
- Combinamos ingredientes sencillos para crear un plato lleno de sabor y tradición.
Pisto: La Versatilidad de la Huerta
- Nuestro Pisto es una colorida mezcla de tomates, pimientos, calabacín y cebolla, cocidos a la perfección.
- Este plato es un homenaje a la frescura y variedad de los productos de nuestra tierra.
Morteruelo: Sabor Intenso y Tradicional
- El Morteruelo es un paté caliente a base de carne de caza, hígado y especias.
- Se sirve con pan para realzar su sabor profundo y textura única.
Ajo Arriero: Un Viaje de Sabor
- Este plato tradicional combina bacalao desalado, patatas y ajo, resultando en una mezcla deliciosa y reconfortante.
- Es una experiencia culinaria que combina simplicidad y sabor en cada bocado.
Carnes a la Brasa: El Arte de la Parrilla
- Selección de carnes de primera calidad cocinadas a la brasa, desde jugosos cortes de ternera hasta sabrosas chuletas de cordero.
- La brasa realza el sabor natural de la carne, creando platos llenos de aroma y carácter.